Error message

  • Notice: Undefined index: width in theme_image_style() (line 1371 of /var/www/clients/client4/web10/web/modules/image/image.module).
  • Notice: Undefined index: height in theme_image_style() (line 1372 of /var/www/clients/client4/web10/web/modules/image/image.module).
  • Notice: Undefined index: width in theme_image_style() (line 1371 of /var/www/clients/client4/web10/web/modules/image/image.module).
  • Notice: Undefined index: height in theme_image_style() (line 1372 of /var/www/clients/client4/web10/web/modules/image/image.module).
  • Notice: Undefined variable: tb_wall_retro_classes in tb_wall_retro_preprocess_views_view_grid() (line 174 of /var/www/clients/client4/web10/web/sites/all/themes/tb_wall_retro/template.php).

Taste like home logo

Tastelogo

Γεύομαι... γλυκές και αλμυρές προτάσεις χρησιμοποιώντας πάντα σκεύη Tefal και Moulinex για ένα εγγυημένο γευστικό αποτέλεσμα!

Καλοκαιρινή Παστιτσάδα απο την Κέρκυρα

 

Καλοκαιρινή Παστιτσάδα απο την Κέρκυρα

Το δημοφιλέστερο πιάτο της Κέρκυρας αποκαλύπτεται

Άτομα: 

5

Απαιτούμενος χρόνος προετοιμασίας: 

1 ώρα
  • Spicy

Υλικά 

  • 1 κιλό μοσχάρι μπούτι
  • ½ κιλό μακαρόνια
  • ½ κιλό ντομάτες ώριμες
  • 3-4 κρεμμύδια
  • 3-5 σκελίδες σκόρδο
  • 300gr κεφαλογραβιέρα
  • 1 φύλλο δάφνης

Εκτέλεση 

Τσιγαρίζουμε  το κρέας μαζί με τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο τηγάνι Ηard Titanium Tefal.

 Όταν ροδίσει και από τις δυο πλευρές χαμηλώνουμε την φωτιά και προσθέτουμε σιγά σιγά λίγο ξύδι ( εναλλακτικά κρασί κόκκινο ) .

Στην συνέχεια προσθέτουμε το νερό το σκόρδο, την κανέλα, το γαρύφαλλο, το μαύρο και το κόκκινο πιπέρι, το μοσχοκάρυδο, το κύμινο και το φύλλο δάφνης και το αφήνουμε να βράσει. Στο τέλος βάζουμε τις ντομάτες.

Για να έχουμε πετύχει την παστιτσάδα ή σάλτσα θα πρέπει να είναι σκούρα και πηχτή. Μετά ασχολούμαστε με τα μακαρόνια, τα βράζουμε τα σουρώνουμε και ρίχνουμε στην κατσαρόλα την σάλτσα και ανακατεύουμε.

Η τελευταία πινελιά είναι η τοπική κεφαλογραβιέρα. Ένα extra tip: η χωριάτικη παστιτσάδα γίνεται με κόκορα και τα μακαρόνια είναι χοντρά.

The Wow Factor 

Τηγάνι Ηard Titanium της Tefal με αντικολλητική επίστρωση από τιτάνιο για αντοχή στα γδαρσιματα και ευκολία στο καθάρισμα!

Θρεπτικά στοιχεία 

Λιπαρά 

15.00

Πρωτεΐνη 

26.00

Θερμίδες 

506.00

Υδατάνθρακες 

50.00

Βαθμολόγησέ το 

0
No votes yet
Topics: 
  • fb
  • pinterest
  • Instagram
  • Google
  • print